La Nostra
Storia

Guido Breveglieri, cuoco dell'Emilia Romagna, si trasferisce a Tradate dove nel 1921 apre il Ristorante con alloggio che ancora oggi porta lo stesso nome.

L'antica struttura ospitava la stazione destinata alle carrozze con i cavalli — il luogo era una vera e propria porta d'accesso del paese.

Durante la guerra il ristorante fu chiuso, ma i fuochi restarono accesi e il ristorante divenne la mensa per gli ufficiali che risiedevano al Castello Stroppa.

Dopo la morte di Guido nel 1963, la gestione passò alla nuora Giuseppina, che prestò servizio nella sede originaria fino all'ultimazione dei lavori di quella attuale.

L'eredità è passata prima ad Anna e Marisa Possoni, e poi alle pronipoti di Guido, Giulia e Flavia, che hanno rinnovato l'attività mantenendo viva la passione per i fornelli e il calore dell'accoglienza.

Oggi i fuochi del Tradate sono ancora accesi, portando la tradizione nel futuro con la stessa dedizione che ha animato quattro generazioni.

Dietro i fornelli troviamo lo chef Andrea Mazzucchelli, che con la sua maestria e grande creatività accoglie e delizia gli attuali clienti, portando la tradizione nel futuro.

La sua cucina è un viaggio attraverso i sapori autentici, rivisitati con un tocco moderno senza mai perdere di vista l'essenza della materia prima.